Ratjes Online
http://www.ratjes.nl/forum/

champions?
http://www.ratjes.nl/forum/viewtopic.php?f=13&t=15488
Pagina 1 van 1

Auteur:  Rattenheuvel [ zo dec 23, 2012 8:35 pm ]
Berichttitel:  champions?

Ben al aan het zoeken geweest, maar heb nergens een antwoord kunnen vinden. Ik heb de vraag ook al elders gesteld, maar mogen ratjes champions hebben??

Auteur:  Tenmashi [ zo dec 23, 2012 9:26 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

Komt misschien omdat ze champignons heten. :P Voor zover ik weet is het net als bij mensen: rauw zijn ze eigenlijk niet veilig, gebakken oid wel.

Auteur:  Vera [ zo dec 23, 2012 9:31 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

Hier krijgen ze ze gebakken maar ook rauw hoor. Ik eet ze zelf ook rauw :shifty:
Maar ze zijn er niet dol op, ze vinden ze eigenlijk niet zo lekker. Dus meestal eet ik ze liever zelf op.

Auteur:  Rattenheuvel [ zo dec 23, 2012 11:14 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

wqat stom, ik zat er al zo raar naar te kijken toen ik het typte :argh:

ik eet ze zelf ook rauw, ga het eens uitproberen, klein stukje

Auteur:  Rattenheuvel [ zo dec 23, 2012 11:17 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

lees net dat ze, ze toch niet rauw mogen hebben, dus laat ik ze maar lekker voor mezelf liggen :mrgreen:

Auteur:  rattepa [ ma dec 24, 2012 11:15 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

FF lekker door de braadjus na een karbonaadje. Verrukkelijk. Ik eet ze trouwens ook wel rauw of héél licht aangebakken.

Auteur:  Monique & harem [ do jan 03, 2013 8:42 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

Ik geef ze wel eens rauw. Waarom zouden ze dat niet mogen?

Auteur:  Mima [ do jan 03, 2013 9:44 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

Omdat champignons de gifstof agaritine bevatten :knikt:

Even een stukje over agaritine (bron)

Agaritine is een natuurlijke gifstof in rauwe paddenstoelen, zoals champignons of shii-takes.

Agaritine is in grote hoeveelheden schadelijk voor de gezondheid. Het advies is daarom om paddenstoelen te verhitten voor consumptie. Daardoor wordt de agaritine gedeeltelijk afgebroken.

Omschrijving

Agaritine is in grote hoeveelheden giftig voor mensen en daarnaast mogelijk kankerverwekkend. Het eten van rauwe paddenstoelen is daarom af te raden. Enkele plakjes rauwe champignon, bijvoorbeeld in een salade, kunnen echter geen kwaad.

Het advies is om paddenstoelen te verhitten voor consumptie. Dat kan door te bakken, smoren of stoven. Daardoor wordt de agaritine gedeeltelijk afgebroken.

Door paddenstoelen in de koelkast te bewaren, daalt het gehalte aan agaritine.

Auteur:  Monique & harem [ ma jan 07, 2013 2:01 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

Bedankt Mima!

Auteur:  Jamie O [ zo sep 01, 2013 7:58 pm ]
Berichttitel:  Re: champions?

Mijn kleine Jamie Oliver at heel graag champignons, daar ging eens rustig voor zitten met zo'n schijfje tussen zn tengeltjes en genieten :loveeyes: maar. Echter niet rauw hè. Mn andere rats eten het ook hoor, met smaak.

Pagina 1 van 1 Alle tijden zijn GMT + 1 uur [ Zomertijd ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/